Finca Lerida

Storie di volatili e di caffè cresciuto in altura... La reputazione della Finca Lerida è almeno tanto antica quanto il primo caffè esportato da Panama alla Germania nel 1929. L' alta qualità del caffè prodotto all'interno di quest'eccezionale piantagione ha reso nota Panama ai compratori internazionali non solo per il Canale. Questa era, ed è tutt'oggi, Finca Lerida.

Le piogge abbondanti di Boquete e la sua stagione calda unita al raccolto secco sono le condizioni ideali per crescere questi chicchi di Arabica vincitori di premi internazionali.

I chicchi di Finca Lerida Geisha, Caturra e Catuai hanno ottenuto diversi premi su scala internazionale:

• una costante presenza nei migliori dieci caffé a Panama negli ultimi 15 anni;
• 2003 - il terzo posto nella gara per il "miglior caffè del mondo" SCAA a Boston su altri 118 partecipanti;
• 2001 - il numero uno come miglior caffè di Panama.

Lerida fu fondata nel 1917 da B. Tollef Monniche, un ingegnere norvegese laureato al Royal College di Dresden, in Germania. Questo lavoró alla progettazione e alla costruzione delle uscite di emergenza del Canale di Panama.

Nel 1924 l'ingegnere andó in pensione e con la moglie Julia si trasferì alla Finca Lerida.

Ivi costruì - completamente a mano - la sua casa nello stile delle case di campagna norvegesi e costruì la prima piantagione di caffé a Panama . Inoltre, progettó e brevettó il "sifone", un oggetto atto alla selezione dei chicchi buoni e alla separazione da quelli invece "cattivi", utilizzato da molti su scala internazionale, e ancora in uso alla Finca Lerida, dove si crea ancora un caffè di qualitá e fama internazionale.

Nel 1929, la Finca Lerida esportò in Germania il primo carico di caffè panamense.

Questo diede inizio alla grande reputazione di Panama come uno dei maggiori produttori di caffè di qualità esotica in Europa.

Finca Lerida è una delle qualità tradizionali di caffè più antiche di Boquete. Situata nelle terre montagnose di Boquete, ad una altitudine di1,550 - 1850 metri alle pendici del Volcano Baru, con il suo profondo e ricco suolo vulcanico, questa meravigliosa montagna le piantagioni di caffè tradizionale offrono le migliori condizioni perla coltivazione di caffè di alta qualità.