Boquete, Panama

Nella nostra ricerca degli aromi migliori, abbiamo scoperto Boquete, nella Provincia di Chiriqui, nella Repubblica di Panama, un luogo incantato alle falde del Volcano Baru, conosciuto per la sua Eterna Primavera.

Nota anche come la "Napa Valley del caffé", la citta' montagnosa di Boquete si distingue in America Centrale per il suo clima fresco e mitigato e per il suo aspetto naturalistico quasi pefetto. Flora, caffè, verdura efrutti citrici ffioriscono nel terreno fertile di Boquete, e i locali sono talmente alla mano da quasi trasmettere uno spirito allegro a chiunque sia solo di passaggio.

Boquete e' una delle destinazioni migliori a Panama per gli amanti degli sport. Passeggiate, arrampicate, rafting, visite alle piantagioni di caffè, bagni nelle sorgenti termali, studio dello Spagnolo o canopy tours: c'è di tutto! E ovviamente non c'e' nulla di meglio che iniziare la giornata con una tazza di caffè del posto.

In breve, i tre fattori vitali che influenzano la qualita' del caffè sono: il terreno, il microclima, e la genetica specifica della varietà.