Boquete, Panamá

En nuestra búsqueda de los aromas del café perfecto,descubrimos Boquete, Provincia de Chiriquí, República de Panamá, una vía de escape encantada frente al Volcán Barú, y conocida por su Eterna Primavera.

También conocida como el "Valle de Napa del café", la ciudad montañosa de Boquete se distingue en toda América Central por su clima fresco y entorno virgen natural. Las flores, el café, los vegetales and las frutas cítricas lorecen en el rico suelo de Boquete, y la amabilidad de la gente parece contagiarse a todo el que pasa por allí.

Boquete es uno de los destinos principales de Panamá para los amantes del aire libre.. Es el lugar ideal para caminar, escalar, descender por los ríos, visitar las fincas de café, sumergirse en aguas termales, estudiar el idioma español o ir en un tour de canopy. Y, por supuesto, no hay nada como empezar el día con una taza de café cultivado localmente..

En pocas palabras los tres factores vitales que influyen en la calidad del café son: el suelo, el microclima, y la genética tan singular de la variedad.